Основной целью организации питания в школе-интернате является создание оптимальных условий для укрепления здоровья и обеспечения безопасного и сбалансированного питания обучающихся, осуществления контроля за необходимыми условиями организации питания, а также соблюдения условий поставки и хранения продуктов в школе-интернате.
Основные задачи при организации питания:
- обеспечение обучающихся питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в сбалансированном и рациональном питании;
- гарантированное качество и безопасность питания и пищевых продуктов, используемых в питании;
- предупреждение (профилактика) среди обучающихся инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания; - пропаганда принципов здорового и полноценного питания.
